・米飯 ・サバの南蛮漬け ・かぼちゃの煮付け ・白菜の塩昆布サラダ ・豆腐の味噌汁 ・柿
今年は柿が不作のところが多いようで、デザートの柿を 「めずらしいもんが出とる」 と、おっしゃる方がありました。
柿を冷凍して半解凍にすると、完熟の柿のようにとろっと柔らかくなり、固い柿が食べにくい方にも食べやすくなります。
個人の状態に合わせて食べやすい配慮をさせて頂きます。 お気軽にご相談ください。
11月 19, 2014 水曜日 at 2:48 pm
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