シルバーハウスグループ

丹波市のデイサービス、訪問介護のシルバーハウスグループ 丹波市/兵庫県

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5月22日(木)昼食(いそう)

・米飯
・豚こまの一口揚げ
・新じゃがの甘辛煮
・キャベツとコーンのサラダ
・豆腐と新玉ねぎの味噌汁
・バナナ

下味をつけた豚のこま切り肉を、丸めて天ぷらの衣で揚げました。
お好みで、甘酢あんをかけて召しあがってもらいました。
あんをかけると、揚げたお肉もしっとりと柔らかくなり、噛みやすく飲み込みやすくなります。
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食べにくい方には、食材の大きさや柔らかさの配慮をさせて頂きます。
お気軽にご相談ください。
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