小正月

今日１月１５日は小正月ですね。昼食に小豆粥を召し上がって頂きました。
小豆粥を食べることで、悪鬼を避け、疫病を払うといういわれがあるそうです。
いつまでも、昔の風習は大事にしたいものですね。

おやつには、牛乳餅を召し上がって頂きました。
牛乳餅は、牛乳・砂糖・片栗粉を鍋に入れて固めて最後にきな粉で形を整えます。
牛乳が苦手な方にはもち粉で代用させて頂きました。