シルバーハウスグループ

丹波市のデイサービス、訪問介護のシルバーハウスグループ 丹波市/兵庫県

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11月, 2014

11月25日(火)昼食(いそう)

・米飯 ・長芋と鶏肉の和風煮 ・ほうれん草と舞茸のレモンしょうゆ和え ・金時豆の煮付け ・もやしとしめじの味噌汁 ・みかん

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11月24日(月)昼食(いそう)

・米飯 ・舞茸と鮭のゴマだれホイル焼き ・もやしとハムのカレーナムル ・ふろふき大根 ・春菊としめじのすまし汁 ・みかん 今日のホイル焼きは、鮭と舞茸、とろろ昆布も一緒に包んで焼きました。 鮭や舞茸から出ただしがとろろ昆布に染み込んで、香りも味も良く焼きあがりました。 個人の状態に合わせた形態で提供させて頂きます。 お気軽にご相談ください。

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11月20日(木)昼食(いそう)

・米飯 ・しめじと牛肉のキムチ炒め ・二色なます ・さつま芋と金時豆の甘煮 ・ミネストローネ ・りんご 個人の状態に合わせて、食べやすい形態で提供させて頂きます。 お気軽にご相談ください。 ・米飯 ・柔らかつくねのキムチ炒め煮 ・大根の田楽 ・さつま芋と金時豆の甘煮 ・ミネストローネ ・りんごのレンジ煮

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11月19日(水)昼食(いそう)

・米飯 ・レタスの回鍋肉 ・さつま芋のサラダ ・春雨と竹輪の生姜酢和え ・ブロッコリーの卵とじスープ ・バナナ キャベツの代わりにレタスをたっぷり使った回鍋肉は、しゃきしゃきとおいしくて手早く作れます。

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11月14日(金)昼食(いそう)

・米飯 ・サバの南蛮漬け ・かぼちゃの煮付け ・白菜の塩昆布サラダ ・豆腐の味噌汁 ・柿 今年は柿が不作のところが多いようで、デザートの柿を 「めずらしいもんが出とる」 と、おっしゃる方がありました。 柿を冷凍して半解凍にすると、完熟の柿のようにとろっと柔らかくなり、固い柿が食べにくい方にも食べやすくなります。 個人の状態に合わせて食べやすい配慮をさせて頂きます。 お気軽にご相談ください。

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シルバーハウスいちじま 秋祭り

10月30日にいちじまで秋祭りをしました。 利用者様とのわっしょいと共に手作りのおみこしが登場し「良いみこしを見せてもらった」と利用者様も喜ばれていました。 体を使ったゲームやクイズ、ビンゴゲーム等をした後は昔懐かしの大判焼を召し上がっていただきました。 昔を思い出しながら楽しんでいただき笑顔溢れるお祭りになりました。

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はやく食べたいなぁ~

大きく立派なしぶ柿をいただきました。さっそく利用者様にお手伝いしていただきつるし柿にしました。おいしいつるしになりますように。

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11月8日(土)昼食(いそう)

・米飯 ・鮭の塩焼き ・ポテトサラダ ・野菜の炊き合わせ ・豆腐と葱の味噌汁 ・りんご 地元の大根がおいしい季節になってきました。 煮付けるととろりと柔らかく、みなさん食べやすかったようです。 個人の状態に合わせて、食べやすい形態で提供させて頂きます。 お気軽にご相談ください。 ・全粥 ・鮭の煮付け(ほぐして煮汁にとろみ) ・ポテトサラダ ・野菜の炊き合わせ(一口大) ・豆腐と温泉卵の味噌汁 ・りんごのレンジ煮

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11月6日(木)昼食(いそう)

・米飯 ・赤魚の煮付け ・きのこのかき揚げ ・ほうれん草とカニかまの生姜和え ・豆腐ときのこのすまし汁 ・りんご 個人の状態に合わせて、形態の配慮をさせて頂きます。 お気軽にご相談ください。 ・米飯 ・赤魚の煮付け ・きのこの柔らかかき揚げ ・かに玉 ・豆腐ときのこのすまし汁 ・りんごのレンジ煮

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